引用
引用第11楼dbe83315于2022-05-24 20:57发表的 :
现在风头过去了，有些事情可以说，传统酸菜的制作就是需要人直接用脚踩的，因为酸菜发酵需要特定菌种，在脚上的，对于不知道的人从一般观念出发感受的确很难接受，就看有没人来做公共科普了，现在也有符合大众卫生观念的制作工艺
当然其他如烟头等卫生问题没得洗
我不太清楚你是哪年的陈年科普，也不太清楚酸菜的制作流程，但是现在都2022年了，特定菌种不能提取出来？硬是要一脚踩上去？
传统酸菜的制作流程怎么都行，吐口痰都行，毕竟都是做给自家吃的，怎样都行。现在企业面向消费者逼着消费适应传统工艺，卖给老外怎么不用这种传统工艺
