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说道川菜记得一次出差到无锡，然后那边人和我说怎么怎么喜欢吃川菜，然后就去某个正宗川菜馆吃菜。先来了一个小菜麻辣鸡片，李庄白肉，伤心凉粉随便吃吃味道确实很正宗～～～然后发现哭倒一片于是乎赶快上冰水拯救舌头。后来总结了一下，南方人所谓的喜欢吃正宗川菜和四川人不是同一个概念的。